Cabécou de Lavidalie
Le cabécou est un petit fromage de chèvre crémeux. Commercialisé à partir d’une semaine d’affinage, c’est un fromage frais qui saura ravir les papilles du plus grand nombre.
Vous le retrouverez à la vente en rouleau de 6 cabécou ou par 3, dans le Sud Cantal jusqu’à Aurillac et dans le Nord Aveyron. Vous pouvez aussi venir les acheter directement à la ferme.
